Vinhos, Amores e Taças de uma Forma Descomplicada- Por Vanda Meneguci

S ábado de sol, almoço com as amigas e vinhos. Um encontro que costumamos realizar uma vez ao mês, onde uma de nós abre as portas de sua residência para receber as amigas, ficando por conta também do Menu  servido para o almoço. Duas semanas antes, a anfitriã sugeriu o cardápio, uma tradicional  Paella,  e "chatinha" para comer como sou, disse à ela que não apreciava a escolha, por não gostar de peixes e frutos do mar, mas claro, de um jeito bem vergonhoso de ser, sugeri que ela não o modificasse, que eu mesma poderia providenciar algo para comer, e então ela sugeriu preparar um cardápio com frango especialmente para mim, e assim foi. Os vinhos escolhidos para harmonizar. Pasmem. Não foi a tradicional Cava, mais sim dois deliciosos vinhos brancos tranquilos Um Cava, o clássico espumante espanhol, faria bonito na harmonização com Paella, assim com também para o meu prato à base de frango assado, porém na falta dele, por que não dois vinhos brancos com boa ...

Avant première acontece no próximo dia 03 de maio no D&D Shopping, em São Paulo   N o próximo dia 03 de Maio, a Art des Caves, pioneira na fabricação de adegas climatizadas no país, dá início à edição comemorativa do Mania de Vinho, tradicional período de descontos de até 50% em rótulos de diversas nacionalidades, que chega a sua 10ª edição. Em uma avant première realizada no D&D Shopping, clientes e demais convidados da Art des Caves, entre eles sommeliers, arquitetos e decoradores, além de outros profissionais do setor e imprensa especializada, serão recepcionados no 3º piso do D&D Shopping – o maior centro de decoração e design da América Latina –, para apresentação e degustação dos títulos em promoção. São esperados para este evento mais de 1,6 mil participantes. Diversas importadoras de renome no mercado firmaram parceria com a Art des Caves e participarão da ação, entre elas, Dominio Cassis, Bodegas, Ruby Wine, Inovini, Optimus, Lidio Carraro, ...

E m mais um ano, o Guia Descorchados nos abrilhantou com uma grande festa. E palmas para os vinhos sul americanos! É aquele tipo de evento que não se perde, que brinda a boa diversidade de produtores e estilos. Que nos põe antenados com o que há de melhor e mais novo no mercado, e em mais uma edição consecutiva, a premiação aqui em São Paulo, ocorreu no agradável restaurante Praça São Lourenço no dia 21 de março, e em mais um ano também consecutivo, estamos nós, os espumantes nacionais fazendo parte do Guia Descorchados. E assim falarei neste post sobre o Descorchados 2016 em São Paulo sobre um panorama geral. Importadores, compradores, distribuidores, sommeliers e enófilos, todos juntos ali, na expectativa em degustar os grandes vinhos do guia, o qual já está em sua 18ª edição, consolidando a importância em ser maior referencial de vinhos latinos americanos da atualidade. Vamos então para os vinhos por mim degustados? Iniciei a prova degustando os bons espumantes brasile...