Vinhos, Amores e Taças de uma Forma Descomplicada- Por Vanda Meneguci

                                                                                                   U ma tendência no mundo do vinho já enche as taças na Europa e deve se tornar, em breve, tendência também no Brasil: os vinhos de Bolgheri , pequena e charmosa região localizada na província de Castagneto Carducci, na Itália. Sinônimo de vinhos de altíssima qualidade, Bolgheri tem influência do mar mediterrâneo e apresenta condições particulares de cultivo.  “São vinhos elaborados em microclimas específicos, o que faz da região um excelente local para elaboração de rótulos com diversidade. Exemplares frescos e leves, ou vinhos mais complexos e de personalidade e elegância, sempre haverá um Bolgheri para a ocasião que se deseja ...

A  Art des Caves , líder no mercado brasileiro de adegas climatizadas, acaba de conquistar o prêmio Industrial do Ano, realizado pelo Centro das Indústrias do Estado Distrital Sul (CIESP), na categoria Pequena Empresa. No último dia 19, a organização homenageou, em solenidade na sede da FIESP/CIESP, em São Paulo, através da votação dos seus associados, as empresas que se sobressaíram com seus produtos e serviços e contribuíram para a melhoria contínua do segmento industrial no último ano.  O sócio-gerente da  Art des Caves , Alcir Penna Vidigal, declarou que receber este prêmio em um período tão conturbado que o País atravessa mostra que a empresa está no rumo certo. "Essa conquista demonstra que devemos acreditar cada vez mais que existe uma luz no fim do túnel e que vamos sobreviver à instabilidade política e econômica". O prêmio  Industrial do Ano  é uma recompensa pelo esforço de cada industrial em sua área de atuação. Durante a solenidade, fora...

U m grupo de enófilos que tem, além da paixão pelo vinho, um ponto em comum: o desejo de elaborar o próprio vinho. Assim são as turmas do programa Winemaker Miolo , único curso da América do Sul destinado à formação de enólogos amadores, que se envolvem em todo o processo de elaboração de um vinho, desde o vinhedo até a escolha e elaboração do rótulo. O projeto é conduzido por Adriano Miolo, enólogo da vinícola Miolo, e pela equipe técnica do Grupo Miolo . Desenvolvido através da Escola do Vinho, o programa está em sua quinta edição. O objetivo é oferecer a oportunidade de elaborar um vinho próprio, utilizando a estrutura das vinícolas do grupo e o suporte dos profissionais da empresa. O programa é formado por quatro encontros: 1- O primeiro, destinado à elaboração de vinho tinto, terá início em agosto e serão abordados principalmente aspectos como: viticultura, tratos culturais, podas e toda a parte agronômica; 2- Na visita de novembro, o principal foco é a maturação ...

Adoro mesmo o Mania de Vinho , e sabe por que? Porque é bom estar ali, prestigiando mais uma vez o evento que já virou mania para eu esperar. Lindas adegas e excelentes vinhos, e foi assim a 10º edição do Mania de Vinho . Seguindo o mesmo formato padrão de todos os anos, é deliciosa a sensação de estar em meio ao Mall do Shopping D&D com uma bela taça de vinho na mão, conhecendo rótulos diferentes, apreciando também alguns já conhecidos. O bom nisso também, é que ter a experiência de degustar e levar para casa aquele vinho em especial com um bom desconto oferecido no dia, e pós ele também. A parceria entre a Art des Caves , produtor e importador nos dá essa possibilidade. Mesas expostas, ótimos parceiros, que nesta edição nos encantaram mais uma vez, afinal, lindas adegas merecem bons rótulos também: Pinna Fidelis , Malco , Dominio Cassis , Bodegas , Optimus , Mistral , Lidio Carraro , Calix , Ravin , Wine Experience , Ruby Wine , Weinkeller , Obra Prima , Vinci e  Inovini ...