Vinhos Ken Forrest - Stellenbosch/África do Sul

Para você África do Sul remete as figuras de Mandela e Charlize Theron? Certamente, pois são elas duas personalidades nascidas neste belo país, mas que hoje é também conhecido por seus grandiosos vinhos brancos de Chenin Blanc e pelos famosos vinhos de Pinotage, uva do país cujo o nascimento se dera através do cruzamento das castas Pinot Noir + Hermitage (nome como a uva Cinsault era então conhecida). Ken Forrest, homem de negócios que iniciou a sua carreira na indústria hoteleira e posteriormente em restaurantes, um certo dia viajando com sua esposa pela região vinícola da Cidade do Cabo, conheceu uma propriedade histórica: a famosa Scholtzenhof que estava sendo vendida em um leilão. Ambos se apaixonaram por ela, e então a arremataram, mesmo sabendo que haveria muitas coisas para fazer, uma vez que a mesma encontrava-se praticamente abandonada. E assim começa a história deste audacioso homem, que investiu na renovação da propriedade e das vinhas. Ken Forrester quis ainda ir mais além: manter como premissa a produção de vinhos da casta Chenin Blanc com a máxima excelência e para isso contou com a ajuda do talentoso enólogo Martin Meinert, seu também amigo pessoal. Passados mais de 20 anos, os vinhos produzidos pela Ken Forrest Wines tem recebido premiações mundiais e hoje Ken é conhecido como " O Mestre da Chenin Blanc Sul - Africana".

A Ken Forrester Wines está localizada na famosa região de Stellenbosch nas encostas das montanhas Helderberg, região costeira do Mar Mediterrâneo, em uma área de cultivo de mais de 40 hectares. Seus enólogos plantam vinhas nobres de castas francesas clássicas como as brancas Sauvignon Blanc e Chenin Blanc e a tinta Cabernet Sauvignon.

Tive recentemente a oportunidade de conhecer 6 de seus rótulos na degustação que aconteceu na ABS-SP no dia 20 de maio: 3 rótulos Petit Ken Forrester, cuja as castas são compradas de vinícolas parceiras e 3 rótulos Ken Forrester produzidos com uvas de seus próprios vinhedos.

Vamos então para os vinhos?

1) Ken Forrrest Petit Chenin Blanc 2014
Análise organoléptica:
Cor: amarelo palha com reflexos verdeais.
Aroma: maça verde, limão, abacaxi e pera.
Boca: leve, fresco, frutado, bom corpo.
R$ 75,00




2) Ken Forrrest Sauvignon Blanc 2013
Análise organoléptica:
Cor: amarelo palha brilhante com reflexos verdeais.
Aroma: notas herbáceas, maça verde, limão, pêssego.
Boca: boa acidez, sabor citrinos, final de boca persistente.

R$ 130,00

3) Ken Forrrest Old Wine Reserve Chenin Blanc 2013
Análise organoléptica:
Cor: amarelo brilhante com reflexos dourados.
Aroma: frutas brancas, notas florais, minerais e mel.
Boca: encorpado, saboroso, acidez intensa e longa persistência.
*Um vinho delicioso, encantador e muito gastronômico!
R$ 130,00



4) Ken Forrrest Petit Pinotage 2014
Análise organoléptica:
Cor: vermelho rubi de média intensidade com reflexos violáceos.
Aroma: notas de cerejas, ameixas, notas animais e pimenta.
Boca: boa concentração de fruta, fácil de beber.
R$ 75,00



5) Ken Forrrest Petit Cabernet Sauvignon - Merlot 2011
Análise organoléptica:
Cor: vermelho rubi granada com leve halo de evolução.
Aroma: frutado, lembrando amora e ameixas maduras com notas especiadas e ótima complexidade aromática.
Boca: estruturado, com ótima acidez, taninos macios e muito equilíbrio.
* Adorei este vinho, muito bem vinificado e prontinho!
R$ 75,00




6) Ken Forrester Renegade 2010
Análise organoléptica:
Cor: vermelho rubi intenso com halo de evolução discreto.
Aroma: frutas negras, notas florais que lembram rosas, notas terrosas e especiarias.
Boca: bom corpo, taninos firmes e equilibrados, retrogosto frutado e longa persistência.
* Simplesmente perfeito!
R$ 150,00



* Todos os vinhos degustados são da importadora Aurora/ Inovini.
http://www.inovini.com.br/









Até o próximo post!
Vanda Meneguci