7 Lunas Reserva Cabernet Sauvignon - Um vinho com tipicidade e elegância.

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Tem dias que a "grana" tá curta, mais a vontade de beber vinho não quer esperar, surge então a necessidade de escolher um rótulo que agrade não só o corpo mais também o bolso. E foi assim ao escolher o 7 Lunas Reserva Cabernet Sauvignon 2005, um vinho Argentino da região de Mendoza, do produtor Tomás Achával, enólogo renomado, anteriormente CEO da Bodegas Chandon e Terrazas Winery-LVMH - Moet & Chandon na Argentina. Ao fazer a minha "garimpagem" em busca do bom e velho custo-benefício, primeiro me chamou a atenção o rótulo. Achei muito bonito, e como me apego sempre ao lado estético, foi atração a primeira vista, e claro, depois veio a análise básica (uva, produtor, região, safra, estilo). Também gostei da história do motivo do nome 7 Lunas contada brevemente no verso da garrafa.
Achei mesmo que havia paixão ali, estava tudo muito bom!
                                                                                      
As luas, ou melhor, o 7 Lunas é o reconhecimento ao impacto que a lua tem na natureza e em nossas vidas. "Sete são as luas que precisam passar uma vez que os brotos da videira começar a florescer no início da primavera até o momento da colheita, no início do outono, o momento mais importante. Aquele que determina a qualidade do vinho".

                                                                          Tomás Achával
Os vinhos são criados com uvas provenientes de vinhas do Vale de Uco que Tomás Achavál controla pessoalmente e funciona desde 2002. Os rendimentos são mantidos abaixo de 8.000 kg / ha  colhidas manualmente em março e abril. O estilo destes vinhos são ricos; floridos e frescos.

Bom, vamos lá para as minhas impressões ao prova-lo.
De cor rubi intensa, lágrimas numerosas e aspecto brilhante. Já com certo halo de evolução, indo para o atijolado. No nariz a tipicidade a qual se espera dos aromas de um Cabernet Sauvignon. Frutas escuras, um toque floral, especiarias e o chocolate, em decorrência ao estágio em barricas de carvalho francesas  e americanas. Buscando informações pela internet, descobri que apenas 50% dele estagiou em madeira por 12 meses, sendo assim, o énologo certamente quis preservar um pouco mais os aromas frutados e frescos. Taninos equilibrados, boa persistência em boca e muito elegante. Gostei muito!

Premiações internacionais:
Silver Medal: Wines of Pacific Rim 2007 – Mandarin Hotel – Hong Kong


Importadora:
http://www.varietaimportadora.com.br/vinhos.php?id_categoria=8

Boa noite!
Vanda Meneguci.

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