domingo, 16 de junho de 2013

Desejo muito mais Desejo Merlot !


Vamos lá, dar a minha mão a palmatória. Há tempos venho acreditando no potencial dos vinhos nacionais, vinícolas cada vez mais sofisticadas, buscando tecnologia e vinhos cada vez melhores. Ponto para nós, brasileiros, uma pena ainda os preços estarem tão altos, o que faz muitas vezes a gente escolher por algum rótulo importado, por puro medo de perder o valor investido e até mesmo por preconceito. Semana passada tive a oportunidade de degustar em aula um excelente vinho nacional 100% Merlot o qual me deixou bastante impressionada.
Desejo Safra 2007 da Vinícola Salton. Tão bom quanto os vinhos da Margem Direita de Bordeaux? Sim.
De cor rubi muito intensa, já com halo de evolução. No nariz vem o toque da madeira em detrimento ao estágio de 12 meses em carvalho. Frutas vermelhas, um herbáceo leve e chocolate. Bem equilibrado, taninos elegantes e perfeita harmonia com a acidez.
Uma boa picanha ou até mesmo uma costela de porco no churrasco e pratos com massa e molho vermelho podem muito bem acompanhar este vinho.
Queijo de médio amadurecimento do tipo  Emmenthal e Gruyère, também são boas opções.
Vinhasso!
Desejo muito mais Desejo Merlot Salton.
A venda no site Rei dos Whiskys por R$ 62,00
Boa Noite!
Vanda Meneguci.