Happy hour com bons vinhos. Happy hour no Bardega.

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Mais do que em tempo de publicar um post para falar do Bardega. Mais um wine bar para deixar o winelovers felizes e satisfeitos por juntar em um único ambiente sofisticação, bom gosto, independência, (quando falo em independência aqui é no sentido de observar, escolher o vinho sem se preocupar com menus e timidezes afins)  e o que mais não poderia deixar de faltar, é claro bons vinhos. Não é à toa que foi eleito pelo guia Comer & Beber da Revista Veja 2013/2014 como o melhor wine bar da cidade. Confesso que todas as vezes que vou lá fico um tanto confusa, por tamanha variedade de rótulos disponíveis nas belíssimas Enomatics dispostas no corredor principal, sendo assim, busco experimentar vinhos de procedências diferentes, o que torna o ambiente mais atrativo deixando aquela vontadezinha de retornar mais vezes. São 110 rótulos entre espumantes, brancos, rosès e tintos, escolhidos a dedo, e para isso a casa segue, sob consultoria de Arthur Azevedo (ABS- SP).


Na dúvida em escolher por um vinho e outro? Não há com o que se preocupar,  Aldo Assada, eleito em 2013 como melhor Sommelier pela Revista Prazeres da Mesa estará por lá para atende-lo e te dar dicas de boas escolhas, sempre com intuito de satisfazer o seu paladar. 


Vamos lá para apresentar e falar um pouco sobre as minhas escolhas então?




Martin Schaetzel Gewurztraminer Cuvée Reserve 2009.
Visual: Amarelo citrino com reflexos verdeais.
Aromas: Sugestão para frutas maduras, brancas, tropicais, florais e mel. Tem um toque bastante adocicado.
Paladar: Frutado, fresco, equilibrado de boa persistência em boca. Um ótimo vinho Alsaciano.


Chateau Ste Michelle Merlot 2009
Visual: Vermelho rubi.
Aromas: Cerejas, frutas escuras e um leve toque de especiarias e baunilha, sugerindo passagem por madeira.
Paladar: Equilibrado, frutado, taninos macios, final de boca longo. 






Wild Rock Merlot Malbec Hawek`s Bay 2008 
Visual: Vermelho rubi escuro.
Aromas: Frutas vermelhas lembrando cerejas e escuras como framboesa, especiarias e chocolate.
Paladar: Frutado, com boa presença de taninos e boa persistência em boca.


Minha nota para tudo e para todos? Perfetti!
Conheça o Bardega. 
Rua Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218
Itaim Bibi - São Paulo, - SP 
Cep: 04544-000


"São 110 vinhos do mundo todo para você degustar em taças de 120ml, 60ml ou 30ml". - Fonte: site Bardega: www.bardega.com.br

Até o próximo post !
Vanda Meneguci.


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