domingo, 27 de abril de 2014

Degustação Top Ten - Grandes espumantes e brancos da Expovinis Brasil 2014

A ordem das garrafas não segue corretamente
 a classificação da degustação, a qual repete-se
 a garrafa do vinho Pizzato Legno, em falta a
garrafa do vinho Boschendal.
No dia 23 de abril, estive presente na Expovinis 2014, onde participei de uma das Degustações Premium do evento, as quais tem em si uma verdadeira aula com o objetivo de ampliar o conhecimento sobre os vinhos apresentados, contribuindo ao aperfeiçoamento da degustação com foco na análise do vinho em suas características sensoriais. A palestra escolhida foi a Grandes espumantes e brancos da Expovinis 2014, ministrada por Márcio Oliveira. A palestra apresentou o primeiro e segundo lugar de cada categoria da já conhecida premiação Top Ten. A degustação seguiu  na seguinte ordem: espumante nacional, espumante importado, branco nacional, branco importado. 


Vamos então para os vinhos?

Espumante Nacional - 1º e 2º lugar 


1º Gran Legado Brut - Gran Legado
Cor: amarelo palha
Aromas: notas citricas, tostado, pão e toques florais
Boca: boa acidez, frescor, frutado e boa persistência em boca.Muito bom!

2º Casa Venturi Vivere Brut- Casa Venturi
Cor: amarelo palha
Aromas: frutas cítricas, pão tostado, notas florais
Boca: ótima acidez, boa persistência; um belo exemplo de espumante nacional. Recomendo!


Espumante Importado - 1º e 2º lugar


1º Lanson Brut - Lanson (França)
Cor: amarelo palha com perlage finas e abundantes
Aromas: mel, especiarias, baunilha, tostados, frutas secas e uma enorme complexidade de aromas
Boca: acidez típica de bons Champagne, cortante, a qual enche a boca com muitas frutas e sabores

2º Vértice Millèsime 2009 - Vértice (Portugal)
Cor: amarelo palha com perlage finas e abundantes
Aromas: frutas brancas, florais, notas minerais, pão tostado
Boca: boa acidez, um fantástico espumante.
Notas: este espumante é considerado de qualidade superior, cuja a produção ocorre apenas em anos de safras excepcionais!


Branco Nacional - 1º e 2º lugar

1º Pericó Vigneto Sauvignon Blanc 2013 - Pericó
Cor: amarelo palha com reflexos esverdeais
Aromas: maracujá, frutas tropicais, goiaba branca
Boca: boa acidez, boa persistência em boca e bastante fruta. Um ótimo vinho!

2º Pizzato Legno Chardonnay 2013 - Pizzato
Cor: amarelo dourado
Aromas: tostado, frutas brancas maduras
Boca: boa acidez e fruta


Branco Importado- 1º e 2º lugar

1º Boschendal Elgin Chardonnay 2011 - Boschendal (África do Sul)
Cor: amarelo dourado
Aromas: baunilha e especiarias doces
Boca: boa acidez, untuosidade, gastronômico e de muita elegância. Fantástico!

2º Pouilly Fume Geme Oceane 2009 - Domaine Landrat - Guyollot (França)
Cor: amarelo com reflexos verdeais
Aromas: florais, citrinos (limão), especiarias e toques minerais
Boca: boa acidez e equílibrio. Um delicioso Poully Fume!

Até o próximo post,

Vanda Meneguci