Encontro de Vinhos Hotel San Raphael- Vinhos Supreendentes.

Na primeira publicação referente ao Encontro de Vinhos realizado este no último 04 de dezembro, apresentei algumas
sugestões que levam bem "ao pé da letra" o conceito ao qual chamamos custo - benefício, ou "o bom e barato". Sugestões perfeitas que não deixam em absolutamente nada a qualidade de lado. Nesta publicação de hoje, quero apresentar os outros rótulos degustados, que elevam o preço mas que também elevam os vinhos em toda sua superioridade e grandeza, vinhos portugueses, italianos e franceses que realmente abrilhantaram o evento, os quais listo abaixo deixando por fim, como já é de costume, as minhas observações e impressões.

Vamos então para os vinhos?

1) Principal Rosé Tête de Cuvée safra 2010

Casta: 100% Pinot Noir

Produtor: Ideal drinks

País: Portugal - Bairrada - São Lourenço

Análise organoléptica:

Cor/Visual: rosado (casca de cebola).

Aromas: frutas vermelhas, framboesas e notas florais.

Boca: frutado, fresco, elegante, acidez perfeita, final de boca longo e persistente.

Obs: Este vinho é tão surpreendente que é capaz de fazer até mesmo os não apreciadores de vinhos rosés se verem extasiados. Confesso que não me atrai pelo rótulo a primeira vista, mas quando degustei, percebi no primeiro gole a superioridade deste impecável rosé. Uma palavra: maravilhoso!

2) Quinta da Pedra Alvarinho safra 2010

Casta: 100% Alvarinho

Produtor: Ideal Drinks

País: Portugal - Sub região de Monção e Melgaço

Análise organoléptica: 

Cor/Visual: amarelo palha com reflexo verdeais.

Aromas: citrinos, minerais, toques florais e casca de laranja.

Boca: equilibrado, de ótima acidez e elegância e uma intensa persistência em boca.

Obs: Esse é aquele tipo de vinho que se bebe e nunca mais se esquece. Estagia uma parte em inox e a outra em barricas de carvalho do Château d´Yquem. Certamente um vinho branco de guarda. Encantador!

3) Bad Boy Bordeaux safra 2009

Castas: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Produtor: Jean Luc Thunevin

Pais: França - Bordeaux

Análise Organoléptica: 

Cor/Visual: vermelho rubi de média intensidade.

Aromas: frutas vermelhas e negras, chocolate.

Boca: médio corpo, fresco, frutado, equilibrado. 

Obs: Um Bordeaux moderno, como propõe Jean Luc Thunevin. Gostoso.

4) Mamertino Nero D´Avola safra 2008
Castas: 90% Nero D´Avola, 10% Nocera
Produtor: Vasari
País: Itália - Sicilia
Análise Organoléptica:
Cor/Visual: vermelho rubi intenso.
Aromas: frutas escuras, frutas maduras, ameixas e cerejas.
Boca: retrogosto frutado, equilibrado, final de boca longo e persistente.
Obs: Adoro vinhos Nero D´Avola, e este especialíssimo com um pequeno corte da casta Nocera que deixou o vinho ainda mais rico e aromático. Em boca denota fruta e boa acidez, um vinho excepcional e gastronômico. Amei!


5) Espino Gran Cuvée Chardonnay safra 2012
Castas: 100% Chardonnay
Produtor: William Fèvre Chile
País: Chile-Pirque/Valle del Maipo
Análise Organoléptica:
Cor/Visual: amarelo dourado com reflexos verdeais.
Aromas: maçã verde, pera, toque defumado, e leve especiaria.
Boca: untuoso, fresco, frutado. Final de boca persistente. 
Obs: Os aromas se confirmam em boca deixando a sensação de frescor. Delicioso.

Até o próximo post!
Vanda Meneguci.