Degustação "Tour de Mirambeau"

Vinhos de Bordeaux, de peso e ideais para o dia a dia, assim apontados pela célebre revista Decanter, por serem eles Bordeaux de qualidade e de custo acessíveis. No dia 08 de outubro participei da degustação Tour de Mirambeau realizada pela ABS-SP. Quem a ministrou foi o próprio Jean-Loius Despagne, produtor do Château Tour de Mirambeau, localizado na famosa região Entre-Deux-Mers, a margem direita do rio Dordogne.  A propriedade conta com 80 hectares de vinhedos próprios, sendo metade destinado a castas brancas e a outra metade aos vinhos tintos. Diferente do que imaginamos de Bordeaux, célebre em seus vinhos Cabernet, Merlot, Petit Verdot; Mirambeau iniciou suas atividades a muitos anos atrás com maior produção de vinhos brancos, e com o passar dos anos, dada a necessidade de atender a demanda dos mercados internacionais,   começou a produzir um maior número de vinhos tintos. Suas uvas autóctones, em corte bordalês de uvas brancas, tem sempre um objetivo segundo Jean: a casta Muscadelle é a mais feminina, Sauvignon Blanc a responsável pelos aromas e Sémillon é a que dá estrutura. De um carisma fascinante e de uma brasilidade que só um estrangeiro apaixonado pelo país (reside atualmente em Salvador) pode ter para se apresentar com tanta humildade. Com sotaque carregado no francês, mas por fim dissertando bravamente em português, falou de vinificação, bâtonnage e dos processos utilizados na produção de cada vinho degustado.

Vamos então aos vinhos?

1) Château Tour Mirambeu La Réserve Blanc 2012
Produtor: Château Tour de Mirambeau
Castas: 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon
Análise organoléptica:
Cor/Aspecto: amarelo dourado com reflexos verdeais.
Aromas: frutas citrinas, abacaxi, limão, maçã verde, toque floral.
Boca: leve, fresco, frutado, boa acidez e uma breve sensação de dulçor.
Obs: um estilo de vinho que preserva a característica da fruta, sem passagem em madeira.
US$: 38,90

2) Château Tour Mirambeu Cuvée Passion Blanc 2010
Produtor: Château Tour de Mirambeau
Castas: 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon
Análise organoléptica:
Cor/Aspecto: amarelo dourado com reflexos verdeais.
Aromas: frutas citrinas, notas tostadas e minerais.
Boca: médio corpo, frutado, boa acidez, final longo e persistente.
Obs: tem potencial de guarda para até 10 anos, foi maturado em barricas de carvalho.
US$: 49,90



3) Château Tour de Mirambeau La Réserve Rouge 2011
Produtor: Château Tour de Mirambeau
Castas: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Análise organoléptica:
Cor/Aspecto: vermelho rubi granada de média intensidade com leve halo de evolução
Aromas: frutas vermelhas, groselha, cassis e toques mentolados.
Boca: encorpado, frutado, taninos macios, final longo e persistente.
Obs: muito gostoso, apresentou prontidão, mas pode envelhecer mais, certamente. Gastronômico, pois sua acidez pede harmonização. Adorei!
US$: 45,50




4) Château Tour de Mirambeau Gran Vin Rouge 2008
Produtor: Château Tour de Mirambeau
Castas: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Análise organoléptica:
Cor/Aspecto: vermelho rubi granada com halo de evolução e depósitos.
Aromas: frutas vermelhas compotadas, tabaco, couro.
Boca: encorpado, estruturado, final de boca longo e persistente.
Obs: grande como o seu nome diz, taninos muito elegantes, um vinho ainda vivo o suficiente para envelhecer mais uns 3 anos, mais que isso talvez não arriscaria.

US$: 65,90

5) Château Tour de Mirambeau Sémillon Noble 2003
Produtor: Château Tour de Mirambeau
Castas: 100% Sémillon
Análise organoléptica:
Cor/Aspecto: amarelo dourado brilhante.
Aromas: frutas passas, frutas secas, amêndoas, nozes, avelãs e notas oxidativas bem características para o estilo.
Boca: encorpado, frutas secas, dulçor, final longo e persistente.
Obs: um belo exemplar de estilo Sauternes.
US$: 96,50

Quem importa os vinhos do Château Tour de Mirambeau é a Mistral
www.mistral.com.br
Até o próximo post!
Vanda Meneguci